規模化飼養是肉牛養殖的發展方向，肉牛有很好的養殖前景。本文介紹一下一頭牛大概有多少斤、一頭牛能出多少斤肉，以及肉牛的飼養管理等問題，供參考。

1、一頭牛大概有多少斤

一頭小牛的體重一般在50-80斤左右，成年的牛的品種不同體重也會有較大的差異，比如良種母黃牛的體重約為800-1000斤，良種肉母牛的體重約為1500-1600斤。

良種黃牛的成年公牛體重約為1000-1200斤，良種肉牛成年公牛的體重約為2000-2400斤，也有部分體型比較大的牛可以達到2800斤。

良種肉牛育肥牛的出欄體重約為1500斤，1頭牛的體重跟2-12頭豬的體重相似。

2、一頭牛能出多少斤肉

牛有多少斤肉可以根據牛的總重判斷，牛的身上有肌肉組織、脂肪組織、結締組織、骨骼組織等組織結構，其中骨骼組織占總重的15-20%，肌肉組織占總重的50-60%。

一頭牛的凈宰率約為45%，也就是說1頭1000斤的牛能有450斤的肉，有時候出肉會比較多，500-600斤的牛， 也能有300斤的肉。的養殖周期一般多長

3、肉牛的養殖要點

牛的養殖周期一般在1-2年之間，通常情況下公牛會比母牛長得快，但是公牛的肉質不如母牛。

（1）肉牛飼喂要點

牛的日糧要進行科學配比，在飼料中添加適量的維生素，喂食次數不要過多，給牛提供充分的反芻和休息時間。

保證牛的飲水清潔衛生，注意水的溫度，冬季要給牛喂溫水，夏季要給牛喂涼水。如果飼料發霉變質，要及時處理掉。

同時要準備一些飼料添加劑，防止飼料品質變差，增強飼料的適口性，提高飼料的利用率。

（2）牛舍環境要求

牛舍的環境要保持干凈衛生，要定時的清理牛舍內的糞便和污垢。

對于牛舍內的溫度要把控好，在冬季時要做好牛舍的保溫，在夏季時不能讓牛舍的溫度過高，保證牛舍的通風性和室內的空氣質量，使牛處在一個適宜的環境下生活。

我國的糧食利用率高，糧食的秸稈利用率低，給養牛提供方便。