冬季如何養牛才能增膘呢？一般情況下，每頭牛需青貯飼料、青干草等飼草，嚴防風吹雨淋雪蓋，確保飼草不霉爛變質。下面我們具體了解一下冬季牛增膘的六大妙招。
一是暖、牛舍要適當保溫
冬前要對牛舍進行檢修，堵塞風洞，保證屋頂不漏雨雪，夜間門上要掛簾防寒，牛舍內要勤墊干草、干土，每天應打掃牛糞，保持舍內清潔干燥。
二是喂、飼喂方法要得當
秸稈要細鍘。先喂草料，后喂精料。草料應多樣化，青草、稻草、麥草、玉米葉、紅薯藤、花生秧等混合搭配飼喂。每天除喂足夠的粗料外，還應喂給玉米、餅類、麩皮、大麥等精飼料。
每頭牛每天喂粗料10～12千克，同時按牛每100千克體重添加食鹽10克、骨粉15克、尿素30克（溶化后混入精飼料中飼喂）。
三是水、飲用水要衛生
俗話說“草膘、料力、水精神”，說明養好牛不僅要喂好料，還要供足飲水。一般每頭牛一晝夜應飲水35～45千克，每天飲水3～4次，水溫在40℃左右。
四是刷、保持牛體衛生
經常刷拭牛體，有利于保持牛的皮膚清潔衛生，可及時清除體外寄生蟲，還能促進牛體血液循環，增強抗寒能力。
五是凈、草料要純凈
草料內不得含沙石、泥土、異物，不得發霉變質，不讓牛飲泥水和污染水。水要新鮮清潔，舍要干凈，飼槽要每天打掃，清除殘余草料，并經常刷洗，以免病菌污染剩余草料，影響牛的健康。
六是防、即防牛病
牛舍應定期用2%的石灰乳消毒，食具用2%～3%的高錳酸鉀溶液定期消毒，冬季應給牛進行一次驅蟲，并注意預防其他疫病，發現疾病應及時治療。
