飼養奶牛工作量大，有較高的飼養技術要求。筆者從事奶牛養殖工作多年，現總結一下，認為飼養管理好奶牛必須要做好以下幾項工作：

1、牛舍的管理

光線充足，空氣流通，溫度6-8℃。要保持干燥、清潔、松軟。

2、讓奶牛多運動

要有寬敞的運動場，最好有圍墻或圍欄，一般養3頭奶牛有50平方米運動場足夠。

每頭奶牛每天驅趕運動2-3小時；無運動場時，要牽溜2小時。平時飼喂與擠奶后，放入運動場自由運動。

3、多刷拭牛體

刷拭可保持牛體清潔衛生、調節體溫、促進皮膚代謝與提高牛奶品質。因此，對泌乳母牛，每天在擠奶前仔細刷拭2-3次。

4、合理飲水

牛奶中含水約82%以上。日產奶50公斤的奶牛，每天約需水100-150升，一般奶牛每天也需求50-70升。

為此，飲水充足，可提高產奶量15%左右；飲水不充足，會使產奶量下降。一般高產牛每天飲水不少于3次。冬季讓牛飲溫水，水溫8-12℃，否則牛易生病或流產。

5、每天飼喂次數與順序

一般實行三次擠奶三次飼喂。每次飼喂順序如下；先添干草牛上槽，后喂青貯，最后喂精料。另一種方法，先喂精料，后喂粗料，最后飲水。

6、做好防寒防暑工作

防寒措施：防止穿堂風與賊風；保持舍內干燥；日糧比一般標準高10%-20%;防止飲冷水或冰水。

防暑措施：夏季打開牛舍南北窗，安裝電扇，加快舍內空氣流通；向牛舍內灑水，減少夏季產犢母牛頭數。

適當提高日糧能量水平，增喂冷水稀料，多喂青綠多汁飼料，以提高適口性，增加采食量。

保證飲水充足、新鮮；保證牛舍牛體清潔，噴灑藥物，減少蚊蠅搔擾。