二、苗床培養土的配制
(一)培養土應具備的條件。用于蔬菜育苗的床土又稱培養土。培養土質量的好壞對秧苗生長發育的關系很大,為了培養壯苗,要求培養土具備肥沃,疏松、呈微酸性或中性,保水排水性能良好,不帶病菌、蟲卵和雜草種子等條件。要使培養土具備上述優良性狀,必須經過科學配制、堆漚發酵、藥劑消毒等過程。
(二)培養土的配比及原料準備。園土,是配制培養土的主要成份,一般應占30~50%。選用園土要注意防止土傳病害如猝倒病、立枯病,茄科的早疫病、綿疫病,瓜類的枯萎病、炭疽病的傳人,一般不要使用同科蔬菜的園土。栽培過茄果類、瓜類的土壤不宜用,以種過豆類、蔥蒜類蔬菜的土壤為好。因為豆類菜地中有根瘤菌,具有一定的固氮作用,能增加土壤肥沃度。蔥蒜類菜地中含大量大蒜素等硫化物,有利于抑制或殺滅土壤中的病菌。如以上園土確有困難,一定要鏟除表土,挖取心土。園土最好在8月高溫時挖取,經充分烤曬后,打碎、過篩,篩好的園土應存貯于室內或用薄膜覆蓋,保持干燥狀態備用。有機肥料,如人畜糞尿,其它欄糞或堆廄肥,食用菌下腳料,垃圾等,是主要的營養源,其含量應占培養土的20~30%。這些有機肥應充分發酵腐熟后才能使用。未經腐熟的有機肥,吸附病菌較多,易侵害秧苗。所以,豬糞渣等欄糞或其它堆廄肥,必須先堆置腐熟后方可使用。或者將其與園土混合堆積起來,待完全腐熟后使用。化學肥料,大約1000千克培養土中分別加入尿素1千克、氯化鉀0、5千克,過磷酸鈣或鈣鎂磷肥2千克。炭化谷殼或草木灰,能增加鉀素。使土壤疏松、透氣、顏色變深,多吸收太陽熱能,提高土溫,其含量可占培養土的20%~30%。谷殼炭化時應掌握好適宜的程度,一般應使谷殼完全炭化,但仍基本保持原形為好。如缺乏谷殼,也可用種植食用菌后的廢棉籽屑代替,與園土、廄肥-同堆漚發酵。