生姜屬中光性植物，不耐高溫，不耐強光，而幼苗期正處于炎熱的夏季，陽光強烈，氣溫、地溫很高。
若無遮陽與降溫保濕措施，姜苗矮小，生長不良，從而導致減產，因此苗期必須進行遮陽或增加其他降溫保濕措施。
遮陽可減弱光照強度，避免強光直射；遮陽還可改善田間小氣候，為姜苗生長提供適宜的生長環境。遮陽在降低光強的同時，可以降低溫度，提高空氣相對濕度和土壤含水量，有利于提高生姜的出苗率和整齊度。遮陽的降溫保濕效果隨遮陽程度的增加而增加。
(1)北方遮陽方式
通常是在姜播種后趁土壤濕潤，在姜溝的南側（東西向溝）或西側（南北向溝），每3-4根谷秸為一束，交互斜插，編成花籬。高度為60-70厘米，稍稍向北或向東傾斜，每畝用谷草約400千克。在沒有谷草的地方也可用玉米秸代替。
山區可就地取材，如山東萊蕪用柞樹枝代替谷草。近年來，打孔黑膜、遮陽網等材料已廣泛用于生產，有著較好的遮陽效果。
(2)南方遮陽方式
南方多搭棚遮陽，稱“搭姜棚”。一般于幼芽出土后在畦面搭棚，用2-3厘米粗的竹竿或木棍插立在畦的兩側，再在1.7-2.0米處綁縛橫竿，覆蓋稻草或麥秸，然后用繩固定。可使姜田既具有較好的光照，但光照又不甚強烈，有利于生姜的生長。
(3)推廣遮陽方式
①地面覆草
生姜播種后，在姜溝表面均勻覆蓋一層3-5厘米厚的麥秸或其他秸稈，每畝用麥秸200-300千克。此法不僅省時省力、操作簡便、成本低廉，而且比地上遮陽有更好的降溫保濕效果，可更好地改善田間小氣候，促進植株生長發育，并可獲得較高的產量。由于麥秸或其他秸稈重量較輕，且覆在溝底，存在易被風吹和澆水困難等缺點。
②黑色地膜覆蓋
露地栽培在播種后將雙層黑色地膜拉緊覆在溝兩側的壟上，如果于4月上中旬播種進行透明地膜覆蓋栽培，則于5月初生姜出苗前將再覆蓋一層黑色地膜。用鐮刀背將地膜塞緊，使溝底與膜的距離保持15厘米左右，一幅地膜蓋2行（幅寬1.1-1.2米）或4行（幅寬2.4米）。
試驗證明，用黑色地膜覆蓋代替傳統的遮陽方式，降溫、保濕效果更好，出苗率更高，植株長勢明顯增強，產量提高而且不存在風吹和澆水困難等問題，目前已在生產中大面積推廣應用。
