洋蔥是一種耐儲的蔬菜，但如果儲存不當，有時會造成洋蔥發芽。那么洋蔥發芽后可以在花盆中種植嗎？回答是肯定的，下面我們介紹洋蔥發芽怎么種植（盆栽）。

一、洋蔥發芽了可以種植嗎？

洋蔥發芽了可以種植。洋蔥發芽了之后，一般還可以進行食用，但也可以栽種成盆栽，這樣有觀賞作用，栽種時周邊的氣候要溫和適宜，洋蔥在氣溫非常低的環境中很難成活。

栽種時，要挑選出外表完整，沒有損傷，無病蟲害的洋蔥種進行栽種，這樣的洋蔥成活率會比較高。

二、怎樣種植發芽的洋蔥

洋蔥的外面會有一些老皮，這些外皮必須要剝掉，在剝除時，一定不要損傷到根系，否則洋蔥很難去吸收養分維持生長。

種植時要先從中間部分切開，但是要避開嫩芽的部分，一定不要損傷嫩芽。將嫩芽從中取出來，外面包裹的部分如果沒有損傷就可以繼續食用。

種植洋蔥的花盆材質必須要通透，土質要疏松、肥沃，種植時洋蔥頂端一定要露在土壤表面。

三、洋蔥發芽的青苗能吃嗎？

洋蔥發芽長青苗可以吃，與土豆發芽產生有毒物質龍葵堿不同，洋蔥發芽后洋蔥的磷塊部分及青苗中都不含有毒物質，因此它們均可以食用。

研究表明，洋蔥發芽后長出來的青苗具有一定的營養價值，一般可以跟雞蛋一起炒后食用。

另外，如果洋蔥發芽不大，可以對洋蔥進行干燥處理，也能延長儲存期，并不影響其營養價值和口感。

四、水培洋蔥（盆栽）的方法

1、首先找一個洋蔥，最好是發芽的洋蔥，然后將洋蔥最外層的剝皮剝除掉，這樣會使其觀賞效果變好。

2、找一個透明的玻璃容器，在容器中注入清水，再把洋蔥放在容器口上，要注意水位線必須與洋蔥的底部接觸，如果水位線太高，會導致洋蔥變腐爛。

3、在水培的前幾天每天都要換一次清水，4-5天之后就可以看到洋蔥的根須和芽逐漸變長起來。這就表明水培的洋蔥正在生長，已經成活，可以繼續水培養殖。

4、大概一周左右時間，蔥的根系就會變得比較長，此時可以適當降低換水頻率。不用每天都換水，可以保持隔天換一次清水。