4、支柱。現在一般用石柱。粗l2～l5公分，長約2.5～3米(包括入土部分50～70公分)。提供胡椒攀纏生長的樹叫活支柱。目前采用的活支柱有刺桐、厚皮樹、牛尾棱、萍婆樹、檳榔、椰子、菠蘿蜜等。采用活支柱應注意修枝和施肥管理。還有一種支柱是石柱。一般石柱莖部粗l3～l5公分，端部粗l0～l2公分，長約3米（包括入土部分70公分）。且大小比較均勻。石柱靠近地面部分的直徑如小于l2公分則容易被強臺風刮斷。

育苗地整地 選擇靜風環境，平地或緩坡地，靠近水源，土質肥沃，排水良好的砂壤土作育苗地。在育苗前一個月進行深耕細耙，清除石塊和雜質，充分暴曬土壤，整平整細，然后按畦寬l00—l20公分，高25—35公分開溝理墑，溝寬40公分，畦長視育苗地長度而定，四周開好排水溝。

定植時間 在春、秋兩季的陰天和晴天的下午進行, 定植宜在陰天和晴天的下午進行。土壤濕度過大時不宜定植。蓋草、遮蔭和淋足定根水。淋水用種植寶l000倍液，即l0千克水l瓶蓋(l升瓶)，成活后淋水可逐漸減少。

定植方法 定植方向應與梯田的走向－致。定植時距支柱20公分，挖穴深30公分，坡面成50°斜面，并壓實。種單苗時，種苗對著柱放置。種雙苗時,種苗對著柱呈“八字”形放置。每條種苗上端1～2節露出土面，種苗根系緊貼斜面，分布均勻,自然伸展,隨即蓋土壓緊，在種苗兩側施腐熟的有機肥5千克，然后再回土做成中間呈鍋底形的土堆，蓋草、遮蔭和淋足定根水。蔭蔽度80%～90%為宜。植后1～2天淋水一次，成活后淋水可逐漸減少。定植一年內都要保持蔭蔽，切勿讓太陽曬壞胡椒頭，引起幼苗死亡。定植后如有死株，要及時補種。胡椒苗抽出新蔓時，要及時栽支柱。此外，要注意松土、除草、施肥和綁蔓。