種植胡蘿卜時，品種選擇是豐產的關鍵之一，應選擇早熟、豐產、抽薹遲、耐寒和耐旱的品種。下面我們了解一下胡蘿卜種植方法，了解一下胡蘿卜種植管理方法及其要點。
種植胡蘿卜如何整地
整地對胡蘿卜的產量和質量的影響較大，要求疏松的土壤條件和充足的肥力。而春季胡蘿卜栽培方法對地塊的條件要求更高，所以選擇深厚、肥沃、富合腐植質及排水良好的壤土或沙質壤土比較適宜。選好地塊后在晚秋進行深耕壯垡（深度在30厘米左右）精細整地。來年春季淺耕保墑，早覆膜防春旱，防治病蟲草害。
胡蘿卜的播種方法
播種時間早晚關系到上市胡蘿卜的經濟效益，在本地區是在3月25日開始播種，4月初播種結束。在播種前提前7—10天整地起壟，做成壟心高5厘米、壟際高3厘米，溝寬20厘米，壟寬80厘米的壟，然后選用80厘米寬的微膜覆蓋，膜面保持70厘米寬。春胡蘿卜種植前進行種子處理，首先將種子表面的茸毛搓去。然后用40℃的溫水浸2個小時，控凈水后，用紗布包好保證一定濕度在20—25℃條件下催芽5—7天，當60%的種子露白時即可播種。
胡蘿卜田間管理方法
播后出苗前視墑情澆水，保持土壤濕潤。要隨時進行田間觀察，地膜及時壓嚴蓋實。如果膜面蓋土板結．可用8號鉛絲，做一孔徑5厘米大小的鏟式工具，沿蓋土圓圈輕拍，板結土塊隨地膜的拉力自破，在不傷害幼芽的情況下助苗茁壯出土，保證全苗。幼苗出齊后，兩片真葉時間苗，三片真葉時定苗，定苗后開始澆水、追肥，以促進根莖的膨大，整個生育期可追肥澆水2—3次。注意經常保持土壤濕潤，防止肉質根瘦小粗糙或開裂。在發現地上部旺長時用15%多效唑可濕性粉劑1500倍液噴施，促進肉質根膨大。
胡蘿卜的采收
春胡蘿卜收獲時期，一般在播種后90—100天，可分期分批采收，當氣溫上升到30℃時，為了不影響胡蘿卜的產量和質量應及時采收。具體時間為7月下旬開始選株收獲，9月下旬收獲完畢，667平方米產可達4000公斤。
