韭菜是最常見的一種蔬菜，因為外觀和蔥有些類似，所以總有很多人韭菜和大蔥，傻傻分不清楚。而且韭菜也是屬于“臭”的那種蔬菜，但是這種“臭”蔬菜，吃起來卻格外香，所以很多人喜愛食用韭菜。但是你真的了解韭菜么，關于韭菜中最重要最優質的紫根韭菜，你又是否了解呢？一起看看下文，多些了解吧。

紫根韭菜的種植方法和育苗方法

1、紫根韭菜比起一般的韭菜來說，長度要更長，一般可以達到半米，而且無論是長勢還是產量都是韭菜中的佼佼者。紫根韭菜不僅外觀比一般的韭菜要誘人，而且所含的營養元素，營養價值也更高，作為商品販賣的時候，也更容易銷售，這些也都是有賴于紫根韭菜的種植方法和育苗方法。

2、紫根韭菜的種植方法只要掌握好適時兩個字即可，適時播種種子，一般選擇日均溫10度左右的時候就可以進行播種，一般來說，韭菜在30度以上的高溫就不容易發芽。所以要做好防暑的工作，確保紫根韭菜及時高質量的發芽，避免因為暴曬而爛根，影響生長。

3、紫根韭菜的出苗期間，一定要做好相關的工作，保證生長的土壤濕潤，可以提供充分的水分，而且為了產量和質量厄雙重考慮，每畝種植的紫根韭菜重量，保持在5斤左右最佳，既不會因為減少土壤的營養而影響質量，又不會浪費土壤，獲得產量最高化。