老南瓜洗凈，削皮，挖瓤，入籠蒸熟，取出，攪成泥，加入雞蛋黃、面粉、白糖、泡打粉，和勻成南瓜面團。山楂洗凈，去核，絞成泥，加入白糖拌勻，即成山楂餡。
土豆面團搟成1厘米厚的圓餅，將山楂餡鋪在上面，南瓜面團也搟成同樣大小的餅，蓋在山楂餡上，卷成卷，然后切成3厘米長的段，放大盤上，入籠蒸15分鐘取出即可。
3、功效用法
健脾開胃，化積降糖。適用于高血壓、動脈硬化等病癥。當點心趁熱食用，量隨意。
老南瓜洗凈，削皮，挖瓤，入籠蒸熟，取出，攪成泥，加入雞蛋黃、面粉、白糖、泡打粉，和勻成南瓜面團。山楂洗凈，去核，絞成泥，加入白糖拌勻，即成山楂餡。
土豆面團搟成1厘米厚的圓餅，將山楂餡鋪在上面，南瓜面團也搟成同樣大小的餅，蓋在山楂餡上，卷成卷，然后切成3厘米長的段，放大盤上，入籠蒸15分鐘取出即可。
健脾開胃，化積降糖。適用于高血壓、動脈硬化等病癥。當點心趁熱食用，量隨意。
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