水果不僅是維持人體健康的重要營養品,而且還是中醫處方及民間單驗方中常用的組成藥物,多吃水果的好處有哪些?水果的營養價值及功效總結起來有以下幾條:
1、清熱利尿,祛暑熱之疾
某些水果具有清熱利水、解暑除煩的作用,對于中暑、發熱、口渴、汗多、煩躁等癥具有一定的治療作用,如西瓜、甜瓜等。
民間中流傳有“熱天兩塊瓜,藥物不用抓”的說法,正是指西瓜、甜瓜等瓜果的這一功用。尤其西瓜向有“天生白虎湯”之美譽,其解暑熱、除煩渴之功巨,乃深受群眾所喜歡的暑季天然水果。
2、宣肺納腎,治咳喘之癥
水果類中的杏、桃、枇杷、百合等,具有宣肺納腎、止咳喘之效。民間有“桃養人”之說,杏仁向為止咳平喘要藥,桃杏仁也恒相伍為用,取各等分為宋,雞蛋清調勻,外敷涌泉穴,可止咳喘之癥。
此外,核桃滋補肺腎,對肺虛久虛咳喘均有卓效;枇杷具清肺寧嗽之功,民間以之制成“枇杷膏”、“枇杷露”,深受群眾所喜愛;百合性味甘平,向為清肺止咳之妙藥,亦藥食兩用之佳品。
3、健脾化濕,調腸胃之病
不少含有芳香油的水果,具有健脾醒胃、理氣消脹之功,如柑、橘、橙、佛手。
此外,像山楂向為消食化積,治痢止瀉要藥,民間中流傳的“冰糖葫蘆”、“山楂糕”等酸甜可口,老少皆宜,深受歡迎。
現代藥理研究也證明山楂具有很強的抑制痢疾桿菌、大腸桿菌、變形桿菌等腸道致病菌的作用,用于治療急性菌痢,方簡效宏。
4、潤腸通便,解便秘之苦
水果類中不少子仁含有豐富的脂肪油,具有潤腸通便之功,向為便秘組方之要藥,諸如杏仁、桃仁、核桃仁、松子仁等。
此外,具有“百果之冠”美譽的香蕉,也因其性味甘寒、潤腸通便之力巨,向為便秘患者預防和治療之佳果。
5、驅蛔殺蟲,療寄生蟲病
水果類中之檳榔、榧子,乃中醫歷來驅蛔殺蟲之要藥,歷代本草均認為能“殺三蟲”,現代藥理也證明它們能使腸道里的寄生蟲癱瘓,達到驅蟲作用。
臨床實踐證明對蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲乃至姜片蟲均有較好效果。