關于減肥的問題是很多女性都在關心的，特別是沒有結婚的女性都是特別注意自己身材的，好的身材才能夠有更好的競爭力，那么晚上吃黃瓜能減肥嗎？下面我們一起來看一看吧！

一、晚上吃黃瓜能減肥嗎？

正在減肥的女性朋友，一般晚上都是不敢吃飯的，經常就會用一些黃瓜代替，很多人都會認為晚上只吃黃瓜能夠很好的減肥，而且對自己的皮膚也是很好的，可是晚上吃黃瓜能減肥嗎?

黃瓜含水量極為豐富，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且富含營養元素。長期合理晚上吃黃瓜更能取得減肥效果。但吃黃瓜不能隨心所欲，其中頗有講究。

二、黃瓜的營養作用及減肥功效

1、黃瓜的營養成分

黃瓜含水分為98%，并含有微量的維生素C、胡蘿卜素及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素。

2、黃瓜的減肥功能

黃瓜作為“減肥美容的佳品”，長久以來一直受到人們的青睞。現代藥理學研究認為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質，它有抑制糖類轉化為脂肪的作用。

同時黃瓜性涼、刮油，晚上吃還有去除多余脂肪的作用。因此，晚上多吃黃瓜有減肥作用。

3、黃瓜的營養作用

①防治疾病的作用：動物實驗證明，黃瓜頭中含有一種葫蘆素c，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。

鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。

②美容的作用：美容功能，用黃瓜汁來清潔和保護皮膚，或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋都頗為有效。