本文所講的三種小麥儲存方法是有一定批量的小麥如何儲存，所講方法并一定適合小批量的保存，如果你從農村老家帶回來20斤小麥需保存的話，本文所講并不適合，特此說明一下。

小麥儲存期間的主要害蟲是玉米象、麥蛾、大谷盜、赤擬谷盜等，其中以玉米象、麥蛾危害最嚴重。所謂小麥儲存方法，其實主要是對付這些東西的。

1、小麥三熱密閉儲存方法

即麥熱、缸熱、物料熱。選擇晴朗高溫天氣，在上午9時左右將水泥場曬熱后，先把小麥薄攤到曬場上(厚度以一公分左右為宜)，再把壓蓋小麥的物料(棉被、毛毯、舊麻袋等)搬出晾曬，要用敵敵畏或防蟲磷噴酒消毒。

小麥要勤翻，每小時至少用木锨翻動一次，使麥溫達到46~50℃，水分降到l2.5%以下，于下午3時前后聚堆，熱悶半小時，趁熱放進經晾曬處理的缸。

再用經過消毒的物料進行壓蓋，然后用薄膜密封缸口，用繩扎緊，不得漏氣，使缸內的麥溫達到40℃以上，保持8~10天，殺死未死的卵、蛹、幼蟲及成蟲，從而達到聚熱殺蟲的效果。

2、小麥缺氧儲存方法

小麥缺氧儲存，主要是利用其后熟期長及入缸糧溫高、呼吸旺盛的特點，在小麥進缸密閉的情況下進行的一種自然缺氧保管方法。

缸內的氧氣隨著小麥和害蟲及微生物的呼吸而逐漸減少，5~10天即能使氧氣濃度降到2%~5%，二氧化碳濃度增加到40%~50%。保持一定時間可使害蟲窒息死亡。

但應注意，小麥水分應控制在標準之內(小于l2.5%)，平均糧溫30℃以上。

3、小麥化學儲存方法

對入缸的小麥，在密閉性能較好的情況下可采用磷化鋁化學藥劑保藏，或用低氧、低藥劑量儲藏，也可用防蟲磷同小麥攪拌儲存，以杜絕害蟲和霉菌的繁育，提高儲糧的穩定性。

對于靠自然缺氧達不到防治目的的小麥，用化學保藏最為適宜。此法適用于長期儲存，一般用磷化鋁片劑每噸3~5克即可，費用一元左右。