一般而言,早采為茶,晚采為茗,茶有野生和種生兩種。種生用子,有指頭大小,圓形黑色的,它的仁放在口中,開始甜而后味道苦。下面我們談一下茶的功效與作用主要表現在哪幾方面。
茶的養生功效
經過現代科學鑒定,茶葉中含有機化學成分達四百種,無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。
茶的有機化學成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
茶的藥用功效
茶味苦、甘,性寒,無毒。主治瘺瘡,利小便,去痰熱,止渴,令人少睡,有力,悅志。下氣消食,做飲料,加朱萸、蔥、姜很好。破熱氣,除瘴氣,利大小腸。清頭目,治中風頭昏、多睡不醒。治中暑。合醋治泄痢效果非常好。炒煎飲,治熱毒痢疾。濃煎,吐風熱痰涎。
有關茶功效作用的小配方
1、治厥頭痛如破(非中冷又非中風,是痛是膈中痰,厥氣上沖所致,名為厥頭痛,吐之即瘥):單煮茗作飲2000-3000毫升許,適冷暖。飲2000毫升;須臾搪即吐,畦畢又飲,如此數過,劇者須吐膽乃止,不損人而渴則瘥。
2、治風熱上攻,頭目昏痛,及頭風熱痛不可忍:片芩100克(酒拌炒3次,不可令焦),小川芎50克,細芽茶15克,白芷25克,薄荷l5克,荊芥穗20克。上為細末。每服10-15克,用茶清調下。
3、治諸般喉癥:細茶15克(清明前者佳),黃柏15克,薄荷葉15克,硼砂(煅)10克。上各研極細,取凈末和勻,加冰片l5克。
4、治熱毒下痢:好茶500克(炙)搗末,濃煎l-2杯服。久患痢者亦宜服之。