3、帶苞貯藏法
選擇排水良好的場地，下面鋪10厘米厚的沙子，將帶苞的果實露天堆放。堆的大小不等，應按其數量多少，場地大小而定，但最高不得超過1米，過高容易發熱。寬度不超過2米。
堆好后用蒿稈、玉米秸等覆蓋，以防曬、防干、防凍。同時經常檢查，如果發現堆內發熱或干燥，適當潑水，以降低溫度和保持一定的濕度。
這種貯藏方法，簡便省工，貯藏期長，果實種仁不變質，一直可貯藏到翌年三、四月份。
4、冷藏法
在有冷藏設備的地方，將板栗裝在麻袋或筐簍內，放在冷庫中，溫度維持在1-3℃貯期間，每隔4-5天在麻袋上噴水一次。
用筐、簍包裝的要在筐、簍內填防水紙，并以濕苔蘚做填充物為好，以保持濕度。
