2、有機肥

有機肥就是農家肥，比如糞便、腐爛的動物尸體或腐熟的植物等。有機肥象豬糞、雞糞，各種腐熟的枯枝落葉，草木灰等都可以做有機肥料。

有機肥特點有：原料來源廣，數量大。養分全，含量低。肥效遲而長，須經微生物分解轉化后才能為植物所吸收。改土培肥效果好。常用的自然肥料品種有綠肥、人糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、沼氣肥和廢棄物肥料等。

有機肥料按其養分含量與化學肥料相比，前者是養分種類多，氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和微量元素都有，而后者比較單－，氮素化肥只含氮，磷素化肥只含磷，鉀素化肥只含鉀，即使是復合肥料也只含氮、磷、鉀等有限幾種養分。但是，有機肥料所含各種養分種類雖然齊全，其濃度卻比較低，以雞糞為例，它的氮含量約為1.6%，磷含量約為1.5%，鉀含量約為0.9%，即100千克雞糞含氮（n）1.6千克，磷（p2o5）1.5千克，鉀（k2o）0.9千克。化肥中尿素含氮46%，即100千克尿素含氮（n）46千克，氯化鉀含鉀60%，100千克氯化鉀含k2o60千克，化肥所含養分濃度比有機肥高得多。有機肥料中含有大量的有機質，這是化肥所沒有的。有機肥料施入土壤后要經微生物分解、腐爛后才能釋放出養分供作物吸收，化肥則施入土壤后即能發揮作用。所以，有機肥料含養分種類多，濃度低，釋放慢。化肥則與之相反，養分單－，濃度高，釋放快。兩者各有優缺點，有機肥應與化肥配合施用才能揚長避短，充分發揮其效益。