羊肚菌香味獨特,營養豐富,一直被歐美等國家作為人體營養的高級補品。本文介紹種植種植羊肚菌多少溫度合適,羊肚菌出菇到采收幾天,以及怎么采收等問題,供參考。
一、種植羊肚菌多少溫度合適
羊肚菌屬于一種低溫型菌種,在羊肚菌的生長前期,地下菌絲體在1℃-2℃低溫會開始生長,出菇時間通常在3-4月,這時倘若溫度超過28℃,它的生長就會非常緩慢甚至停止。
羊肚菌菌絲適合的溫度在18℃-22℃之間,孢子萌發適合的溫度在18℃-22℃,羊肚菌子實體在10℃-20℃之間都可以正常生長,溫度在15℃-18℃之間的時候生長最快。
二、羊肚菌出菇到采收幾天
野生羊肚菌生長周期一般是10-13天左右,主要多發生在春季4-5月份和秋季8-9月份的雨后,春末至秋初生長于海拔2000-3000米左右的針葉闊葉林混交林中。
人工種植的羊肚菌出菇時間快,周期短,一般從播種到出菇在50天左右,種植一次可收獲約3茬。另外,羊肚菌為低溫真菌,所以多在3-4月的時候長出。
三、羊肚菌怎么采收
羊肚菌一般是“冬種春收”,每年的9-12月播種,3、4月采收,過早采收產量低,過遲采收則營養成分低,價值也很低。
羊肚菌子囊果的成熟要以菌柄淡黃色 ,菌柄初變褐為標志。
羊肚菌通常上午9-12時采收,必須一朵一朵地采,而且不能沾到泥土上。
四、羊肚菌大棚的設計要點
1、羊肚菌大棚的保濕效果要好,設計溫室大棚的時候應該配套加濕系統和濕度監測系統,在羊肚菌的不同生長階段調節不同的濕度需求。