松茸別稱松口蘑、松蕈、合菌、臺菌等,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,被譽為“菌中之王”。姬松茸又名巴西蘑菇、巴氏蘑菇、小松菇等,生活在高溫、多濕、通風的環境中,具杏仁香味,口感脆嫩,下面我們就一起來看一看松茸和姬松茸的區別吧!
松茸和姬松茸的科屬區別
1、松茸:松茸為真菌界、擔子菌門、擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、口蘑屬真菌。
2、姬松茸:姬松茸為真菌界、真菌門、擔子菌亞門、傘菌綱、傘菌亞綱、傘菌目、蘑菇科、蘑菇屬腐生菌。
松茸和姬松茸的形態區別
1、松茸:松茸子實體單生、叢生或群生,子實體中等大至稍大,幼時半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鱗片,而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片,菌肉白色,稍厚或厚,細密,具香味。
2、姬松茸:姬松茸子實體粗壯,菌蓋直徑5~11厘米,初為半球形,逐漸成饅頭形最后為平展,頂部中央平坦,表面有淡褐色至栗色的纖維狀鱗片,蓋緣有菌幕的碎片。菌蓋中心的菌肉厚達11毫米,邊緣的菌肉薄,菌肉白色,受傷后變微橙黃色。
松茸和姬松茸的產地區別
1、松茸:中國很多地區都產松茸,但各地區松茸的品質差異巨大,價格最高相差數十倍,主要產區有香格里拉、楚雄和延邊等地區,其中香格里拉占全國總產量的70%,是連續30年的松茸出口冠軍。