蘋果炭疽病具有潛伏浸染的特性，無論何時侵入果實，大多都在近成熟期發病，有些則在采收后的貯藏期陸續發病，但在貯藏期一般不傳染。

在蘋果炭疽病的防治上應抓好兩個關鍵環節：一是清除菌源，二是抓住施藥時期。具體可采取以下幾種措施：

一、加強栽培管理

合理密植和整枝修剪，及時中耕除草，改善果園通風透光條件，降低果園濕度。增施有機肥和磷鉀肥，增強樹勢。果品入庫前應加強檢查，剔除病果。

二、清除病原

冬春季徹底清掃果園內的枯枝、落葉、落果及樹上的僵果，并徹底剪除病蟲枝、死果苔，集中燒毀或深埋。在生長季節，發現病果及時摘除并深埋。

三、藥劑防治

蘋果炭疽病的發生規律與果實輪紋病基本一致，且對兩種病害有效的藥劑種類也基本相同，因此在防治該病的同時可兼防治輪紋病。

1、發芽前防治

蘋果發芽前，在樹干上噴施40%福美胂可濕性粉劑500倍，或5波美度的石硫合劑，以清除樹干上的病菌。

2、生長期噴藥保護

于5月中旬（落花后10天）開始噴藥，每隔15天施藥1次，連噴3～4次，藥劑可選擇70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液，或50%福美雙可濕性粉劑500倍，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑500倍液，或50%混殺硫懸浮劑400倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液、或25%溴菌腈可濕性粉劑500倍液等。