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食用菌行業前景如何 發展食用菌生產的意義

2021-06-06

食用菌營養豐富,現在各種食用菌的人工規模種植面積都非常大。那么現在種植食用菌賺錢嗎?其種植前景怎么樣呢?發展食用菌生產的意義何在呢?下面就跟小編一起來看看吧!

一、目前食用菌行業前景如何

目前食用菌行業前景如何

食用菌有著豐富的營養價值,是一種具有養生健康的保健綠色食品。例如香菇就含有各種氨基酸,能夠提高人體的抗癌能力。而且現在以食用菌加工生產的食品、藥材及各種副食品等在市場上都廣受歡迎。

隨著生活越來越好,食用菌的需求也會越來越大。而且我國不僅市場需求大,還是世界上主要的食用菌出口國家。因此國內外的市場都有著很大的潛力,其種植前景還是非常可觀的。

當然,食用菌的品種有非常多,我們在種植的時候要去了解當地的食用菌需求。從而決定好種植什么品種,否則盲目種植的話是有著很大的潛在風險的,在種植的時候一定要注意這些風險。

二、發展食用菌生產的意義

發展食用菌生產的意義

發展食用菌生產除為人類提供優質食品外,還具有以下意義:

1、食用菌生產投資少見效快

栽培食用菌只需棉殼、玉米芯、鋸末、玉米稈、麥草、油菜殼、豆稈等農林廢料中的任何一種或幾種混合作主料,配以麩皮、玉米粉等輔料就可生產。這些原料在我國隨處可見,取材廣泛而便宜,投資少。

而且,食用菌生長快,周期短,如平菇種植后一個月出菇,兩個月收回成本,四到五個月為一個周期,投入產出比可以達到1:2以上,收益比1:1以上,是一項很好的家庭副業和致富門路。

2、食用菌種植簡單易學

食用菌在人工合成的培養料上種植,不占用土地,也不需要土地營養,培養料可以隨處移動,向空中發展,只要溫度、濕度、光照、通風條件適宜,一年四季均可種植。

另外,發展食用菌生產簡單易行,屬輕體力勞動,老少皆宜。

3、下腳料可以做飼料、肥料、燃料

出過菇的菌糠經過化驗還含有豐富的蛋白質和微量元素,若與其他飼料配合加工成飼料飼喂畜禽,不僅能夠促進生長,而且產肉產蛋率高,形成生物界的良性循環。

總之,食用菌生產是一項“變廢為寶”、“化害為利”的有益事業。

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